RICOTA
Nació en Italia y ahora lo producimos acá, con toques locales.
Somos hijos de inmigrantes que transformaron la receta original, para dar vida a un queso con tradición, reversionado.
Un producto fresco, noble, 100% natural, sin aditivos,
sin conservantes y
sin gluten.
Todo comienza con un proceso de homogeneizado que aporta una consistencia cremosa y sabor suave, ya que tiene menos suero.
Gracias a este detalle dura 30 días en la heladera.
No aconsejamos preservarla en el freezer, ya que se cristaliza y pierde su valor agregado, que es su cremosidad.
Ofrecemos nuestra ricota en tres presentaciones:
